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世界四大食堂

发布时间:2019-03-04 10:14
古里食堂
位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里,这座食堂的厨房和官方网站的总面积约有25000平方米,每天可供应40000份饭菜,厨房里安装了现代设备,烤炉由电子设备自动控制,采用电力作热源,厨师可以一次同时烤上5000份牛排而丝毫不用担心哪块牛排会烤糊。这里的锅可以任意轻巧的翻转,一次就可做供5000人吃的饭或12000份鲜美可口的汤。
多特蒙德食堂
位于德国多特蒙德大学里,这所大学每天中午有12000多人进餐,却很少有人排队,官方网站里有40个硕大的多层转盘在不停地转动。转盘的一半在厨房内,另一半在厨房外的官方网站里,厨师将盛好的食肴不停地放在转盘上,苹果者根据所买餐券的等级,自觉地从不同的转盘上选取饭菜。用好餐,把餐具放在传送带上,由食堂统一收回洗刷。
川崎食堂
位于日本川崎钢铁公司东京总部,每天中午有18000多名职工在铃声中乘声中电梯去食堂,他们凭带有磁带的用餐卡苹果,饭菜供应处配有80台穿孔读出器。用餐者将自己的用餐卡插入穿孔片读出器后就可挑选饭菜。一套装置能保证20000多名苹果者在45分钟内用餐完毕。
樟宜食堂
新加坡航空公司耗资4350万美元建于樟宜机场内。该食堂每天为27家航空公司的班机供应30000份餐点,收藏了世界各地1000多种食谱,烹饪过程采用电脑控制。有1700名经验丰富的厨师负责这个食堂工作。

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